質問

O157 

最終更新日:2011年3月1日(火)13:16 回答数:1 カテゴリー:食品微生物について

家庭でO157を防ぐためにはどうすればよいのですか?
投稿日:2011年3月1日(火)13:13 投稿者:ガン太

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eHygiene 

2011年3月1日(火)13:16

O157とはいっても大腸菌の中で157番目にその構造が分った細菌であり、生の肉特にレバーなどには付着している事が有りますので、調理後に際しては良く手や使用した器具類を洗うことが大切です。



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